Воскресенье, 26.01.2020
Библиотека Онельченко
Меню сайта
Форма входа
16:24

Общепит. Микоян и советская кухня - Ирина Глущенко

Общепит. Микоян и советская кухня - Ирина Глущенко
Автор: Глущенко Ирина
Редактор: Бережнова Елена
Издательство: Издательский Дом ВШЭ, 2015 г.
Серия: Исследования культуры

Аннотация к книге "Общепит. Микоян и советская кухня"

Книга Ирины Глущенко, переводчика, журналиста и исследователя советского быта, посвящена возникновению советской кухни, роли, которую играл в этом процессе Анастас Микоян, связи между общей логикой развития советской системы и ее конкретными бытовыми проявлениями.
Отдельное место занимает глава о "Книге о вкусной и здоровой пище", где данный памятник советской эпохи рассматривается с эстетической, идеологической и историко-культурной точек зрения.
В книге использованы уникальные архивные материалы, ранее не публиковавшиеся и не цитировавшиеся, а также фотографии из архива семьи А.И. Микояна.
Книга адресована широкому кругу читателей.
2-е издание.


Общепит. Микоян и советская кухня - Ирина Глущенко

Общепит. Микоян и советская кухня - Ирина Глущенко



Похожие материалы:
Поиск
Календарь
«  Октябрь 2016  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31
Архив записей
Библиотека Онельченко © 2020 Карта сайта
uCoz